第四版

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我愛烹飪

更新時間:2019年07月02日 作者:余麗媛 信息來源: 瀏覽人數:0

我愛烹飪

烹20185班 余麗媛

我是一名西餐烹飪的學生,我愛烹飪。我喜歡烹飪,就像有的人喜歡唱歌,有的人喜歡跳舞……這叫“蘿卜青菜,各有所愛?!?/span>

開始學習烹飪的時候,我的顧慮很多:切菜時怕切了手;點火怕火燙手;炒菜時怕油濺臉上;做菜怕味道不好……總之,做事畏手畏腳,“前怕狼后怕虎”,真是一個上不了廳堂、也下不了廚房的弱者。后來,部門主任、班主任、專業教師,循循善誘,動之以情,曉之以理,導之以行,讓我深深明白:既然選擇廚師,就要不畏艱險;既然喜愛烹飪,就要承擔風險。于是,我暗暗下定決心:學好烹飪,幸福人生,“不蒸饅頭爭口氣”。 我憧憬著:開心的切菜,切出美妙的人生;快樂的烹煮,煮出生命的精彩;愉快的翻炒,炒出幸福的大餐。

我愛烹飪,因為我身處一個團結幸福的集體,朝氣蓬勃,奮發向上。部門主任統籌安排,盡心盡力給我們營造了良好的學習氛圍;班主任身正為范、嚴格要求;專業教師不厭其煩,細心傳授技能要點;文化理論老師精心講解,讓烹飪的文化潛移默化地影響著我們。漸漸地,我不知不覺地變得更加優秀。我從內心更加喜歡烹飪,喜歡烹飪部:團結的烹飪部啊,有啊有力量;西餐中餐齊并進,弘揚廚師魂。鍋碗刀瓢鏟,烹飪交響樂;紅案白案果蔬雕,樣樣都精妙。

我愛烹飪,因為我們是第一批享受著整個西南地區烹飪設施最完善實作室的學生,為此我感到無比榮幸,我們很珍惜這難得的機會。我們沉浸在烹飪實訓室里,或在西餐實作室里揮動刀叉,創造出獨一無二的色香誘人的西餐熱菜;或在西點房里用那雙巧手,制作出小巧玲瓏、色澤鮮艷的點心;或執著于靜靜地在冷菜房里用培根、火腿等最尋常的材質拼出不尋常的的作品。每天晚自習同學們都在老師指導下認真練習專業技能,或切銀針蘿卜絲,或雕刻橄欖,或做辮子包等,大家忙得不亦樂乎。

我愛烹飪,更喜歡一年一度的烹飪技能大賽。一年一度的技能大賽是重慶市旅游學校的一大亮點,各班積極籌備,認真練習,就連午休和晚自習前的課余時間也不放過。不少孩子來到教室和實作室,就投入到緊張的技能練習中。大賽展臺上,中餐烹飪學生技藝精湛作品映入眼簾:小巧玲瓏的花紋包子,細如發絲、整齊擺放的拉面,惟妙惟肖、栩栩如生的果蔬雕刻作品;造型美觀、精彩紛呈的盤式制作以及香氣撲鼻,讓人垂涎不已的熱菜;而造型多樣的雕刻自選和宴席制作更是讓人連連點贊;西餐烹飪以其新穎精美的造型,華麗醒目的色彩,濃郁怡人的香味,深受觀眾朋友、評委嘉賓的贊賞。西餐烹飪,如同含苞欲放的花蕾,芳香四溢;西餐烹飪,又如一枝獨秀,耀眼奪目。

我愛烹飪,因為我不僅學到了很多知識技能,更學會了任勞任怨,禁得起、受得住的堅韌品格。我們用心選擇食材,用愛精雕細作,用情烹飪佳肴,用意精心擺盤。我們創造了美味佳肴,我們領略到別樣的風采。

我愛烹飪!我愛烹飪部!我愛旅游校!

                                      (指導教師  盧元勝)


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